طريقة عمل جبس البطاطا في البيت
جبس البطاطا في البيت
جبس البطاطا في البيت وصفة سهلة ومضمونة للحصول على بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة لا تقاوم وألذ من الشيبس الجاهز ويمكن إضافة النكهات التي تحبونها .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 بطاطس مغسولة
- زيت للقلي
- ملح
- ماء مغلي
طريقة التحضير
- نقشر البطاطس ونقطعها بالقطاعة المخصصة لنحصل على شرائح رقيقة .
- نرشها ملح ونسكب فوقها ماء مغلي ونحركها جيداً ونتركها 10 دقائق .
- نحمي زيت القلي في المقلاة ثم نصفي البطاطس ونغسلها بماء بارد جداً .
- نضع كميات قليلة من البطاطس في الزيت الحامي ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ونصفيها جيداً .
- نضعها في طبق التقديم ونرش عليها ملح ونكهات حسب الذوق وبذلك تكون جاهزة .