طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون
سلطة السبانخ بالليمون
سلطة السبانخ بالليمون ، سلطة خضار صيفية، رائعة غنية بالكثير من المكونات الغذائية الصحية من البطاطا إلى السبانخ، الثوم، إكليل الجبل، المايونيز، زيت الزيتون وقشر وعصير الليمون.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 1 كغ من البطاطا الذهبية
- ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ـ ¾ ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الجاف والمطحون
- ـ ¾ ملعقة صغيرة من الملح
- ـ ½ كوب من المايونيز الخفيف
- ـ 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء
- ـ 1 فص ثوم
- ـ 5 كوب من السبانخ
- ـ ½ كوب من جبنة البارمجيان
- ـ فلفل مطحون طازج
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 225 C، وعلى صينية كبيرة حركي البطاطا، الزيت، اكليل الجبل، والملح حتى تتغطى البطاطا بشكل متساوي.
- حمصي الصينية لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح لون البطاطا ذهبياً وملمسها طرياً. برديها علي صينية الفرن.
- في وعاء سلطة كبير، اخلطي جيداً المايونيز، قشر الليمون والعصير، الماء والثوم. أضيفي البطاطا، السبانخ والبارمجيان. حركيهم، ثم رشي الفلفل للتنكيه.