طريقة عمل حلاوة السميد بالجبنة
حلاوة السميد بالجبنة
حلاوة السميد من الحلويات اللذيذة الي تشتهر في بلاد الشام و تحضر بطريقة سهلة و تقدم عادة كطبق للافطار ، و هي عبارة عن سميد مطبوخ مع الجبن العكاوي و السكر و يمكن اضافة نكهة القرفة و تزين بالمكسرات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب سميد خشن
- 200 غ زبدة غير مملحة
- 2 كوب شيرة (قطر)
- 400 غ جبن عكاوي تشيكي ( محلى و مفتت )
- فستق حلبي ناعم للتزيين
طريقة التحضير
- نذيب الزبدة في قدر على نار خفيفة
- نضيف السميد و نحركه مع الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون
- نضيف الشيرة تدريجياً مع التحريك
- نضيغ الجبن و نحرك حتى يغلي المزيج
- نرف القدر عن النار و نسكب الحلاوة في طبق التقديم و نزينه بالفستق الحلبي
- و يمكن اضافة نكهة القرفة حسب الرغبة