طريقة عمل غراتان البطاطا بالجبن
غراتان البطاطا بالجبن
غراتان البطاطا طبق لذيذ جداً يقدم غالباً إلى جانب أطباق الدجاج، كما يقدم كوجبة على العشاء فهو مكون من البشاميل والبطاطا المسلوقة وجبنة الموزاريلا التي تكسبه لوناً وطعماً لا مثيل له .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كيلو بطاطا مقطعة شرائح
- 2 كأس برش جبنة موزاريلا
- 2 كأس من صوص البشاميل الجاهز
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 .
- نسلق شرائح البطاطا نصف سلقة بالماء المغلي ثم نصفيها جيداً .
- نصب كمية قليلة من صوص البشاميل في طبق البايركس المستطيل الشكل .
- نرتب شرائح البطاطا لتأخذ شكل الطبق ونضيف المزيد من البشاميل ثم نضع برش الموزاريلا .
- نكرر ترتيب المكونات في الطبق لنحصل على عدة طبقات آخرها الجبنة .
- ندخل الطبق إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة وبذلك يصبح الغراتان جاهزاً ويقدم ساخناً .