طريقة عمل غراتان القرنبيط
غراتان القرنبيط
إذا كان أطفالك لا يحبون القرنبيط فلا بد لك من اتباع هذه الوصفة في تحضير القرنبيط فهي لذيذة ومحببة للأطفال حيث يتم سلق القرنبيط قليلاً ثم يوضع فوقها صوص أبيض من الحليب والطحين والزيت ثم توضع في الفرن مع برش الجبن اللذيذ وبعد أن يذوب وتنضج المكونات وتختلط النكهات يصبح لدينا طبق شهي ورائع ومغذي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 رأس قرنبيط (زهرة)
- 1 بيضة
- 3 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير
- نقطع القرنبيط حتى نحصل على قطع صغيرة .
- نسلق القرنبيط حتى تصبح القطع طرية ثم نصفيها ونضعها في طبق بايركس .
- نخلط في وعاء كلاً من البيض والحليب والطحين والزيت والملح والفلفل ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً .
- نصب الخليط فوق القرنبيط ونوزعه جيداً .
- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 ثم نضع القرنبيط فيه لمدة نصف ساعة .
- نخرج القرنبيط من الفرن ونرش الجبن المبشور عليه ونعيده إلى الفرن ونشغل مشواة الفرن ونترك الطبق حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق من الأعلى لوناً ذهبياً جميلاً .
- نخرج الطبق من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .