طريقه عمل الباميه المفروكه بدون لحمه

الباميه المفروكه بدون لحمه
الباميه المفروكه بدون لحمه ، تعد البامية الناشفة إحدى الوصفات المختلفة واللذيذة التي تشتهر بها منطقة صعيد مصر ،كما أنها سهلة التحضيرومكوناتها متوافرة ، فضلًا عن احتوائها على قيمة غذائية عالية جدًا وتقدم مع الخبز الشمسي أو الخبز الصعيدي اليابس.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 500 غرام بامية جافة مطحونة
  • 8 فصوص ثوم مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة سمن
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 5 أكواب من مرق الدجاج أو الماء مع مكعبين من مرقة دجاج
  • ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. - في قدرٍ على النار يذاب السمن مع الثوم والكزبرة الجافة مع التقليب حتى يتغير لون الثوم إلى الأصفر
  2. - تضاف البامية وتقلب لمدة 3-4 دقائق ثم تتبل بالملح والفلفل
  3. - تضاف مرق الدجاج وتقلب البامية
  4. - تترك البامية على نارٍ متوسطة حتى الغليان ثم ترفع فورا من على النار
  5. - تقدم ساخنة مع الخبز الشمسي ومخلل الباذنجان الحار

 

وصفات بالفيديو

شاورما ابو العبد دمشق منذ العام 1958

شاورما ابو العبد شاورما ابو العبد في دمشق من اقدم محلات الشاورما في العاصمة السورية ويعود تاريخه الى العام 1958 ،…
مواضيع ذات صلة