الوصفة الدقيقة

طريقة عمل فاهيتا اللحم

فاهيتا اللحم
طبق فاهيتا اللحم من أشهى أطباق اللحم السريعة و الصحية ، و هي من المطبخ المكسيكي ، تشبه الى حد كبير طريقة تحضير فاهيتا الدجاج ، تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية أو المسلوقة كوجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية ، و يمكن تقديمها على شكل سندوتش مع المايونيز. مكونات هذه الوصفة بسيطة و متوفرة في كل منزل .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • نصف كغ لحم عجل أو خروف ( فيليه ، فتايل )
  • 1 بصلة بيضاء كبيرة
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 1 حبة فلفل أصفر
  • تتبيلة اللحم :
  • نصف كوب ماء
  • 1 ملعقة طعام خل ابيض
  • 4 ملعقة طعام من الزيت
  • 2 ملعقة طعام من صوص الصويا
  • رشة فلفل أسود
  • رشة بابريكا مدخن
  • رشة تشيلي ( فلفل أحمر حار )
  • ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. نقطع اللحم الى شرائح طولية رقيقة
  2. نخلط كل من الماء ، الزيت ، الصويا . الخل و باقي التوابل معاً لنحضل على مزيج متجانس .
  3. نتبل اللحم بالمزيج السابق و نغطيه و نضعة في الثلاجة لمدة ساعة .
  4. نقطع كل من الفلفل الملون و البصل الى شرائح رقيقة
  5. نسخن 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة عميقة
  6. نضيف الفلفل و البصل و نشوحهم حتى يذبلو قليلاً
  7. نضيف اللحم و نقلب المكونات معاً حتى يتحمر اللحم
  8. نغطي المقلاة و نتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .
  9. تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية و خبز التورتيلا و صوص الافوكادو أو المايونيز .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]