طريقة عمل دبس العنب
دبس العنب
دبس العنب من أنواع الدبس الشهية والمفيدة للبشرة وصحة العظام والأسنان وجهاز الهضم والوقاية من فقر الدم وكل ذلك وغيره بطريقة سهلة وسريعة دون أي جهد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 5 كيلو عنب أحمر وأخضر
طريقة التحضير
- نغسل العنب جيداً ونضعه في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى يتم عصره تماماً .
- نضع العصير بمصفاة حتى نتخلص من البذور .
- ثم نضع قطعة شاش نظيفة على المصفاة ونصفي العصير مرة ثانية .
- نضع عصير العنب في طنجرة على نار متوسطة حتى يغلي ونزيل الرغوة من على الوجه .
- نترك العصير على نار هادئة لحوالي ساعتين حتى يتحول إلى دبس ونتركه يبرد جانباً .
- نضع الدبس في مرطبان زجاجي وبذلك يكون جاهزاً للاستخدام في الكثير من الوصفات .