الوصفة الدقيقة

شارع السوريين في مصر 6 اكتوبر مطاعم سوريا الاصيلة

شارع السوريين في مصر

شارع السوريين في مصر 6 اكتوبر هو عبارة عن شارع كان خاليا من اي مظاهر تجارية ولكنه تحول الى حي مكتظ بالزوار والزبائن سواء من السوريين او من المصريين الذين يرغبون بتجربة الطعام السوري والمنتجات السورية التي تملئ المكان، حيث يحاول التجار السوريين ممن غادروا سوريا ولجؤوا الى مصر ان ينقلو تجربتهم في بلادهم بكل تفاصيلها الى هذا المكان الصغير  لجهة اسماء المطاعم او الاكلات التي تقدمها او حتى طريقة العرض والترويج ولا تعتبر هذه المنطقة هي المنطقة الوحيدة التي تنتشر فيها المطاعم السورية في القاهرة فهناك مطاعم ايضا في مدينة نصر ومصر الجديدة.

حيث بات للأكل السوري مكانةً خاصة في قلوب المصريين بعد ان انتشرت المطاعم السورية بشكل و اسع ، و لكن ما هو السر و راء هذا الاعجاب الشديد و الاقبال الكبير من قبل الشعب المصري الاصيل على الأكل السوري ، ربما بسبب اهتمام السوريين بطريقة التقديم أو اعتنائهم ببعض التفاصيل التي تعزز النكهة ، من خلال انتقائهم للمواد ذات الجودة العالية ، أو لأن المطبخ السوري أطباقه أكثر تنوعاً .

و من ألذ الاطباق التي لقيت رواجاً كبيراً في مصر هي ( الشاورما ) مع مكونها السري الذي يعطيها نكهتها الفريدة و هو كريم الثوم أو “الثومية السوري” كما يسميها المصريين .

و في حديث مع السيد ” حسان مارديني” مالك مطعم ” روستو” ذو الشهرة الواسعة هناك اخبرنا أنه نقل نشاطه الى مصر بسبب الحرب في سوريا و افتتح مطعمه الاول مع سبع شركاء ، و الأن هو المدير لأربع مطاعم فيها عدد كبير من الموظفين من السوريين و المصرييين ،

يقول مارديني”المطاعم السورية جذبت الكثير من الناس و لقيت رواجاً كبيراً ، “يمكن لأن المطبخ السوري أكثر تنوعاً”.

و يجدر بنا الاشارة نحن أدارة موقع طريقة الى طيبة و دماثة الشعب المصري الأصيل و تعامله الراقي الذي يتسم بحسن اللقاء و طيبة المعشر .

 

مواضيع ذات صلة