حلى كوري – طريقة https://www.tareekaa.com الوصفة الدقيقة Wed, 08 Sep 2021 20:38:52 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 https://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/09/NRBwnRbS-144x144.jpeg حلى كوري – طريقة https://www.tareekaa.com 32 32 طريقة عمل حلى الموتشي الياباني https://www.tareekaa.com/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/68515-%d8%ad%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d8%b4%d9%8a Wed, 08 Sep 2021 20:38:52 +0000 https://www.tareekaa.com/?p=68515
حلى الموتشي
حلى الموتشي الياباني مشهور في اليابان وكوريا وهو عبارة عن عجينة طرية ملونة ومحشية آيس كريم أو فواكه رائعة للمناسبات لشكلها وألوانها ومذاقها لذيذ جداً .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كوب طحين الأرز
  • ربع كوب نشاء
  • ربع كوب سكر
  • رشة ملح
  • كوب ونصف حليب
  • ملعقة ونصف زيت
  • ملونات طعام بودرة
  • طحين لرش الكرات
طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع طحين الأرز والسكر والنشاء ورشة ملح ونخلطهم جيداً .
  2. نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج مع المكونات الجافة ونحصل على خليط شبه سائل ولزج .
  3. نصب المزيج في طبق بايركس وندخله الميكروويف للتسخين لربع ساعة .
  4. بعد أن نخرجه نضع عليه الزيت وندعكه ثم نضعه على لوح خشبي ونقسمه أربعة أقسام كل قسم عليه تلوين طعام بودرة .
  5. نبدأ بدعك كل واحدة بطريقة الفرد واللم حتى نحصل على عجينة بعدة ألوان كل لون نقسمه الى كرات وكل كرة نفردها ونحشيها حسب الرغبة ونعود ونكورها ونغمسها في الطحين .
  6. هكذا الى ان تنتهي كل الكمية والألوان ونقدمهم في طبق التقديم لتستمتعوا بالألوان والطعم الشهي وصحة وهنا .

 

]]>
طريقة عمل حلى الدلجونا الكوري https://www.tareekaa.com/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/68290-%d8%ad%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%84%d8%ac%d9%88%d9%86%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%88%d8%b1%d9%8a Sat, 31 Jul 2021 11:51:07 +0000 https://www.tareekaa.com/?p=68290
حلى الدلجونا الكوري
حلى الدلجونا الكوري هو نوع من الكراميل يباع في الشوارع الكورية أو في المقاهي يُقطع ويؤكل كالبسكويت أو يوضع كرغوة مع القهوة وهو لذيذ للغاية وتحضيره سهل وسريع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • ثلث كوب سكر كلوكوز
  • ملعقة ونصف بيكربونات الصوديوم
طريقة التحضير
  1. في قدر عميق نضع كلاً من السكر والماء والسكر الكلوكوز ونترك المكونات على نار متوسطة .
  2. بعدها تتكرمل لدينا المكونات ويصبح لونها ذهبياً وليس غامقاً كي لا تضفي مذاقاً لاذعاً أو مراً .
  3. نضيف بيكربونات الصوديوم حتى تتفاعل المكونات وتفور .
  4. نصب الدلجونا في صينية على ورق زبدة ونتركها تبرد تماماً .
  5. نكسر الدلجونا إلى قطع ونقدمها إلى جانب القهوة أو تغمس بالشوكولا .

 

]]>
طريقة عمل حلويات كورية سهلة التحضير https://www.tareekaa.com/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/43121-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d9%83%d9%88%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d9%87%d9%84%d8%a9 Wed, 12 Jul 2017 11:30:43 +0000 http://www.tareekaa.com/?p=43121
حلويات كورية سهلة
حلويات كورية سهلة بالعسل بالطريقة المقلية الذهبية والتي تحتوي نكهة العسل في داخلها مع شراب العسل لتغميسها بعد القلي، ويتم تحضيرها بعجينة سريعة ومميزة باستخدام زيت السمسم الذي يعطي نكهة رائعة للعجينة ة هي تشبه حلوى بلح الشام السورية و حلوى اللقيمات و العوامة و المشبك .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • العجينة:
  • ½ كوب ماء
  • ¼ كوب عسل
  • 3 كوب طحين عادي
  • ¼ كوب زيت السمسم
  • الشراب:
  • ½ كوب ماء
  • 1 كوب العسل
طريقة التحضير
  1. نخلط الطحين وزيت السمسم ليتشكل خليط مفتت .
  2. نخفق بوعاء منفصل العسل والماء، ونجمعه مع خليط الطحين لتتشكل عجينة متماسكة .
  3. نغطي العجينة بكيس بلاستيكي 30 دقيقة لتستريح، ثم نمدها برول المعجنات ½ انش سماكة .
  4. نقطع العجين باستخدام قالب دائري صغير، ونقليها بالزيت الساخن 4 دقائق لتصبح ذهبية .
  5. ننقل القطع لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض .
  6. نجمع مقادير الشراب بالمقلاة على نار خفيفة لتمتزج، ثم نغمس به القطع، ونتركها لتبرد .

 

]]>