لافا كيك بالمايكرويف – طريقة https://www.tareekaa.com الوصفة الدقيقة Thu, 13 Jul 2017 11:05:20 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 https://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/09/NRBwnRbS-144x144.jpeg لافا كيك بالمايكرويف – طريقة https://www.tareekaa.com 32 32 طريقة عمل الكوكيز بالمايكرويف https://www.tareekaa.com/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/43052-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%88%d9%83%d9%8a%d8%b2-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%8a%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%8a%d9%81 Thu, 13 Jul 2017 11:05:20 +0000 http://www.tareekaa.com/?p=43052
الكوكيز بالمايكرويف
الكوكيز بالمايكرويف بالحليب سريع التحضير في دقائق بعجينة خفيفة ولا تحتوي البيض في مكوناتها، وهو كوكيز منتفخ بإضافة الخل إليه، ويتم تحضيره بنكهة الفانيليا مع قوام هش ومقرمش لكوب الشاي أو الحليب الساخن

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب زبدة
  • ¼ كوب حليب
  • 1 ½ كوب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • ½ كوب سكر بوردة
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير
  1. نخلط المقادير حتى تتشكل لدينا عجينة سلسلة وناعمة .
  2. نقسم العجينة 24 كرة صغيرة، ونجعلها بشكل دائري مسطح .
  3. نخبز كل 6 قطع بالميكروويف على 100% لمدة 1 ½ - 2 ¼ دقيقة .

ملاحظة

تعتمد مدة الخبز على درجة انتفاخ الكوكيز، وتحوله للون ذهبي .

]]>
مولتن كيك الشوكولاتة بالصورة https://www.tareekaa.com/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/20809-%d9%85%d9%88%d9%84%d8%aa%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9 Wed, 17 Feb 2016 10:51:42 +0000 http://tareekaa.com/?p=20809 مولتن كيك الشوكولاتة كيكة غاية في الروعة، كيكة مصنوعة من الشوكولاتة، وفي داخلها الشوكولاتة التي تذوب عند قطع الكيكة، ستستمتعين بصنعها وتذوقها، خاصة مع فنجان قهوة.

مقادير عمل مولتن كيك الشوكولاتة :

ــ ربع كوب من الكريما 

ــ 200 غرام من الشوكولاتة المرة، مقسمة لقطع صغيرة

ــ 6 ملاعق من الزبدة غير المملحة

ــ سكر خام للرش في الأطباق

ــ 3 بيضة كبيرة

ــ 1/3 كوب من السكر البني

ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

ــ 3 ملعقة كبيرة من الطحين

ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح 

ــ 6 أطباق زجاجية أو سيراميك

طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة:

1. ضعي الكريما في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان

ضعي 57 غراما من الشوكولاتة في وعاء صغير، واسكبي الكريما الساخنة فوقها، حركيهم حتى يصبح الخليط ناعماً، برديهم لحوالي ساعة حتى يتماسكوا.

2. حضري الفرن على درجة حرارة 215°، وادهني الاطباق الأربعة بالزبدة او زيت خفيف، ورشيهم بالسكر.

3. اخلطي الزبدة، والمتبقي من الشوكولاتة في وعاء متوسط مضاد للحرارة وضعيه فوق مقلاة كبيرة لماء يغلي، (واحرصي ألا يصل الماء للوعاء)، حركيهم باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة (يمكن استخدام المايكروويف)

4. استخدمي الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية، واضربي البيض والسكر البني في وعاء كبير، لحوالي 4 دقائق، ثم ضعي الفانيلا واضربيها.

5. بلطف اسكبي الشوكولاتة الذائبة فوق مزيج البيض حتى يختلطوا، ثم ضعي الطحين والملح، وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.

6. قسّمي نصف العجين بين الأطباق الأربعة، حوالي 1/3 كوب في كل منها، وضعي ملء ملعقة كبيرة من الشوكولاتة في منتصف العجين بكل طبق، ثم قسمي العجين المتبقي بينهم أيضاً.

7. اخبزيهم لــ 13 -15 دقيقة، وحتى تستقر سطوح الكيكات، لكن الكيكة نفسها تبقى مرنة، واتركيهم 30 ثانية قبل نقلهم إلى أطباق صغيرة.

8.قدمي المولتن كيك مباشرة مع كرات ايسكريم الفانيلا

طريقة عمل مولتن كيك المارشميلو

مولتن بالمارشميلو

]]>