طريقة عمل النودلز بالتونة و الخرشوف
النودلز بالتونة و الخرشوف
النودلز بالتونة و الخرشوف ، ستحب العائلة بالتأكيد التنوع في النكهات في وصفة التونا هذه حيث تجمع بين النودلز والأرضي شوكي والتونا والخضار والفطر وجبن البارميزان وتوضع المكونات في الفرن بعد رشها بفتات الخبز الذي يصبح مقرمشاً وشهياً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 أوقية نودلز
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب بصل أخضر
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب حليب
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 15 أوقية أرضي شوكي مقطع
- 1 علبة شرائح زيتون
- 2 أوقية فلفل أحمر حلو
- 6 أوقية شرائح فطر
- ½ كوب برش بارميزان
- 14 أوقية تونا (أو علبتين)
- ملح حسب الذوق
- 1 كوب فتات خبز طازج
طريقة التحضير
- نسلق النودلز بماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نصفيها جيداً ونضعها جانباً .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم ندهن طبق الفرن بالزبدة .
- نذيب 3 ملعقة كبيرة زبدة في قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف البصل الأخضر ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف الدقيق ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميكاً .
- نضيف التوابل إلى الحليب مع الأرضي شوكي والزيتون والفليفلة والفطر و ½ كوب جبنة البارميزان ونحرك الصلصة حتى تذوب الجبنة ثم نضيف التونا وملح حسب الذوق والنودلز .
- نضع المزيج في طبق الفرن . نذيب 2 ملعقة كبيرة زبدة ونخلط فتات الخبز فيها ونحرك ثم نضيف برش بارميزان ونحرك ونرش فتات الخبز فوق مزيج التونا .
- نترك الطبق في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تظهر الفقاعات وتكتسب فتات الخبز لوناً ذهبياً .