الوصفة الدقيقة

طريقة عمل غراتان السبانخ بالبشاميل

غراتان السبانخ بالبشاميل
غراتان السبانخ بالبشاميل من الأطباق السريعة الشهية التي يحبها الجميع ولا تحتاج خبرة لتحضيرها فهي سهلة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كيلو سبانخ
  • 1 حبة جزر مكعبات صغيرة
  • ½ حبة بطاطس مكعبات صغيرة
  • ½ كوب بازلاء
  • 1 بصلة مفرومة ناعمة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملح حسب الذوق
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • برش شيدر
  • لتحضير البشاميل:
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة طحين
  • 1 كوب حليب سائل
  • رشة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
  1. نغسل السبانخ جيداً ونفرمه ونضعه جانباً .
  2. نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف السبانخ ونحرك حتى يذبل .
  3. بعدها نضيف الملح والفلفل الأسود والبطاطس والجزر والبازلاء ونقلبها حتى تنضج المكونات معاً .
  4. نضع في وعاء آخر الزبدة ونسيحها ثم نضيف الطحين ونحرك ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يغلي المزيج .
  5. نضيف رشة ملح وفلفل أسود ونحرك ونترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميكاً .
  6. نضع السبانخ في طبق الفرن ثم طبقة من البشاميل ثم برش الشيدر .
  7. نضع الطبق في الفرن على حرارة 190 لحوالي ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب الطبق لوناً ذهبياً من الأعلى .
  8. نخرج الطبق من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]