الوصفة الدقيقة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج

مناسبة لشهر رمضان

شوربة لسان العصفور بالدجاج
شوربة لسان العصفور بالدجاج لذيذة للغاية ومكوناتها بسيطة عبارة عن لسان العصفور ودجاج مفتت مع صوص أحمر وهي سريعة التحضير ستحبها العائلة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 صدر دجاج مقطع
  • 6 كأس ماء
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ½ كأس لسان العصفور
  • 5 كأس مرق دجاج ساخن
  • 2 ½ كأس ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة نعنع يابس
  • بقدونس مفروم أو نعنع للتزيين
طريقة التحضير
  1. نضع الدجاج في قدر عميق ونضيف الماء ونسلقه حتى ينضج ثم نصفيه من الماء .
  2. نفتت صدر الدجاج ونضعه في طبق ونتركه جانباً .
  3. نضع في قدر عميق كلاً من الزيت ومعجون الطماطم ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف لسان العصفور ونحرك جيداً .
  4. نضيف مرق الدجاج الساخن والماء الساخن ونحرك ونترك المكونات على نار هادئة لربع ساعة مع التحريك من حين لآخر .
  5. نضيف الدجاج المفتت والملح والفلفل الأحمر والنعنع اليابس ونحرك جيداً ونترك المكونات تغلي لبضعة دقائق .
  6. نضع الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]