طريقة عمل السنونية السورية للاطفال

السنونية

هو حلو يقدم عند بروز اول سن للطفل تتجمع العائلة ويحتفلون بذلك ، طعمه شهي ومغذي ومن السهل ان يحبه الأطفال الصغار ايضا.

 مقادير السنونية

٦ كاسات ماء
كاس من القمح
١/٤ كاس ماء زهر
نصف كاس جوز الهند
نصف كاس كسر لوز
نصف كاس جوز مكسر منقوع بماء لمدة ساعة
كاس سكر
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة قرفة صغيرة
 

طريقة تحضير السنونية

١-ينقع القمح من الليل.
٢-يصفى ويوضع القمح مع الماء واليانسون في طنجرة الضغط لكي نتأكد استواء القمح جيدا.
٣-نتركه حوالي ٤٥ دقيقة على طنجرة الضغط ٤-نفتح طنجرة الضغط بعد ان نبردها.
٥-يصفى القمح من الماء .
٦-ويعاد وضعه على الطنجرة ويضاف السكر ويقلب على درجة حرارة متوسطة الى هادية.
٧-يقلب لمدة خمس دقايق.
٨-يضاف اللوز والماء زهر والجوز والقرفة ويقلب.
٩-يسكب في زبادي ويزين ب جوز الهند ويقدم.

التعليقات

مواضيع ذات صلة