تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن سهل ولذيذ

تشيز كيك الشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة البارد وصفة حلويات مفضلة عن الجنس اللطيف ، فالبسكويت مع الزبدة والجبنة المحلاة المخبوزة مزيج ينتج نكهة لا تقاوم عند الكثيرين ، يقدم التشيز كيك بارد ولا يبقى طويلا خارج الثلاجة لأننا في تشيز كيك الشوكولاتة لا نستخدم الجيلو الذي يساعد على بقاء قوام الجبنة متماسكا لفترة أطول وذلك لان البعض لا يفضل نكهة الجيلي في الطعام على خلاف بعض وصفات التشيز كيك التي يدخل في تكوينها الجيلي .
المقادير
  • طبقة البسكويت:
  • باكيت بسكويت دايجستيف
  • ١/٢ كاس زبدة سائحة
  • ربع كاس سكر بني
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ٣ ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو
  • ذرة ملح
  • طبقة الجبنة:
  • ١٢ قطعة جبنة كيري
  • ١/٢ كاس شوكولا مذوبة بحمام مائي
  • ٢ علبة قشطة
  • ٥ بيضات
  • كاس سكر بني
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
  1. -يطحن البسكويت بواسطة محضرة الطعام حتى يصبح ناعم ويوضع في وعاء.
  2. -يضاف اليه القرفة والسكر وذرة الملح وبودر الكاكاو و يخلطوا جيدا .
  3. -تضاف اليهم الزبدة السائحة وتعجن حتى يصبح الخليط قابل للتشكيل.
  4. -يوضع الخليط في قالب التشيز كيك ويكبس جيدا .
  5. -توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة وفي هذه الأثناء نحضر طبقة الجبنة .
  6. -في وعاء جبنة الكيري وتخفق جيدا بواسطة الخفاقة اليدوي حتى تصبح طرية.
  7. -يضاف اليها الشوكولا والقشطة وتخفق جيدا.
  8. -في وعاءآخر نخفق البيض مع السكر مع الفانيليا جيدا لعدة دقايق.
  9. -يضاف خليط البيض بواسطة طريقة التغليف الى خليط الجبنة ثم يسكب فوق البسكويت ويوضع في الفرن المحمى مسبقا لمدة ٣٠ دقيقة
  10. -تبقى في الفرن بعد إغلاق الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن وتوضع على حدة حتى تبرد.
  11. -توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تقديمه .

تشيز كيك بالكراميل

تشيز كيك بالكراميل

التعليقات

مواضيع ذات صلة