طريقة عمل ماها بلانكا حلى فلبيني سهل
حلى ماها بلانكا
حلى ماها بلانكا يأتي من المطبخ الفلبيني وهو يشبه المهلبية ولكن بإضافات جديدة كالذرة وحليب جوز الهند يقدم عادة في المناسبات والأعياد سهل وسريع ولذيذ .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب ونصف ذرة حلوة صفراء
- كوبين حليب جوز الهند
- كوبين حليب سائل
- كوبين ماء
- ٦ ملاعق نشاء
- كوب وربع سكر
- للوجه:
- جبنة شيدر مبشورة
- جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع الذرة والحليب وحليب جوز الهند والسكر نحركهم جيداً .
- ثم نحل النشاء بالماء ونضيفه ونحركهم على البارد جيداً .
- ثم نرفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلوا ويثخن القوام .
- بعدها نصبهم في جاط بايركس ونسوي وجههم ثم ندخلهم البراد حتى يجمدوا .
- وعند التقديم نزين وجههم بجبنة الشيدر المبشورة وجوز الهند وصحة وهنا .