الوصفة الدقيقة

طريقة عمل الحسو البحريني على اصوله

الحسو البحريني
الحسو البحريني وصفة من وصفات الحلى السائلة السهلة المليئة بالطاقة ، عادة يتم تحضيرها باستخدام مكونات خاصة لتقدم للسيدة في فترة النفاس ، لانها تمد جسدها بالعديد من القيم الغذائية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ١/٤ كاس رشاد (حسو) منظف
  • كاس سكر
  • ٤ كؤوس ماء ساخن
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقةصغيرة كمون
  • ملعقة كبيرة سمن
  • ٢ بيض
  • ٢ حبة لومي
طريقة التحضير
  1. ينقع الرشاد مدة ساعة ويخفق البيض مع الفلفل.
  2. يكسر الليمون ويجوف ويحتفظ بالقشرة فقط .
  3. في وعاء على نار متوسطة نضع سكر ونقلب حتى يتكرمل تماما ويصبح خالي من التكتلات.
  4. يضاف الماء ويترك حتى يغلي ونتاكد ان السكر قد ذاب تماما.
  5. ثم نضيف اللومي وباقي البهارات و الرشاد ويقلب مدة ربع ساعة.
  6. في وعاء اخر نضع السمن وعندما يحمى يقلى البيض .
  7. ثم البيض المقلي على الحسو ويتركوا ليغلوا معا مدة ربع ساعة .
  8. يرفع من على النار ويسكب في طبق التقديم ويقدم وبصحة وعافية.

 

مواضيع ذات صلة