طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا

الكوكيز بالفانيليا

الكوكيز بالفانيليا الناعمة والمنتفخة بإضافة البكنغ بودر لمقاديرها، ويتم تحضيرها بطبقة من الشكولاته الغنية بحبات الجوز المفروم، وتتميز بنكهة غنية للفانيليا في خلطتها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب زبدة
  • 1 ¼ كوب سكر
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب طحين عادي
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • 2-3 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • القليل من السكر المطحون للتزيين
  • طبقة الشكولاته
  • 1 كوب جوز مفروم
  • 1 كوب رقائق الشوكولاته
  • 1 ½ ملعقة طعام زيت نباتي
طريقة التحضير
  1. نجمع الفانيليا والبكنغ بودر والملح، ونحرك حتى تذوب المكونات بمستخلص الفانيليا، ثم نجمع الخليط مع الزبدة والسكر، ونخفق حتى تصبح ناعمة
  2. نضيف الطحين، ونحرك حتى يتشكل العجين، ونصنع منها أقراص صغيرة، ونضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونرشها بالسكر الناعم
  3. نخبز الكوكيز بالفرن المحمى 300 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ونتركها لتبرد
  4. نجمع الشكولاته والزيت النباتي في حمام مائي حتى تذوب، ثم نغمس بها الكوكيز لتتغلف، ثم نرشها بالجوز المفروم
  5. نبردها بالثلاجة في وعاء مغطى جيداً كي تتماسك الشكولاته عليها، ونقدمها فوراً

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة