طريقة عمل الكوكيز بالعسل

الكوكيز بالعسل
الكوكيز بالعسل ، دلل نفسك في الصباح أو في فترة بعد الظهيرة مع هذه الكوكيز الشهية والشوكولا الساخنة الرائعة و اليكم أيضاً طريقة تحضير الهوت شوكليت اللذيذ لتقديمه مع الكوكيز بالعسل .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • الهوت شوكليت
  • 200 غرام شوكولاته داكنة
  • 4 كوب حليب كامل الدسم
  • 4 ملعقة كبيرة كريمة خفق
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • لتحضير الكوكيز
  • زيت الفول السوداني
  • 150 غرام سكر
  • 3 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 125 غرام زبدة غير مملحة
  • 100 غرام سكر أسمر ناعم
  • 2 بيض
  • 20 غرام شوكولاته الحليب
  • 250 غرام دقيق
طريقة التحضير
  1. لتحضير أقراص العسل، ندهن صينية الفرن بالزيت ونضعها جانباً . نذيب السكر والعسل معاً في وعاء صغير على نار هادئة حتى الغليان وبالتالي يصبح لدينا كراميل ذي لون ذهبي غامق رائع . نبعد الوعاء عن النار ونرش بيكربونات الصودا ونحرك بهدوء، ثم نسكب المزيج في الصينية ونتركه حتى يبرد تماماً .
  2. نحمي الفرن لدرجة حرارة 160، ونجهز ورق الزبدة على الصينية . نخلط الزبدة والسكر معاً ثم نضيف البيض بالتدريج . نسحق 100 غرام من أقراص العسل الباردة ونضعها في خليط الشوكولاته والدقيق . نضع ملاعق صغيرة من الخليط على ورق الزبدة مع ترك مسافات بين كل واحدة ثم نخبز لمدة 12 دقيقة . ونترك الكوكيز تبرد بينما نحضّر الهوت تشوكليت .
  3. نذيب الشوكولا ببخار الماء المغلي ونوزعها على 6 أكواب . نسخن الحليب والكريمة والسكر حتى الغليان ونسكبها في أكواب الشوكولاته المذابة، ثم نحرك جيداً . نزين الكوب بقطع الشوكولاته ونقدمه مع كوكيز العسل اللذيذة والمقرمشة .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة