الوصفة الدقيقة

طريقة عمل كيكة الدراق الباردة

كيكة الدراق الباردة
كيكة الدراق الباردة ، لا بد أن تتذوقوا الكيك بفاكهة الدراق الصيفية فالكيك رائع وشهي وخاصة مع قطع الجوز وبهار القرفة الذي يضيف نكهة مميزة للكيك .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ¼ رطل زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ½ كوب سكر
  • 2 بيض
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3 حبات دراق ناضجة مقشرة ومقطعة
  • ½ كوب جوز مفروم
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170، ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة . نضع كلّاً من الزبدة و 1 كوب سكر في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 3-5 دقائق . نضع الخلاط على أبطأ سرعة ثم نضيف البيض بالتدريج ثم الكريمة الحامضة والفانيليا ونخلط جيداً .
  2. في وعاء آخر ننخل المكونات الجافة أي الدقيق والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والملح ونضيفها للمكونات السابقة ونخلط بهدوء . في وعاء صغير نخلط ½ كوب سكر مع قرفة .
  3. نضع نصف كمية المزيج في القالب ثم نضع طبقة من قطع الدراق وفوقها ثلثي خليط السكر، ثم نضع بقية مزيج الكيك وطبقة أخرى من الدراق وبقية خليط السكر والقرفة بالإضافة للجوز . نترك القالب في الفرن لمدة 45-55 دقيقة . يتم تقديم كيك الدراق دافئاً أو بحرارة الغرفة .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]