طريقة عمل كيكة البيبسي بالفرن
كيكة البيبسي بالفرن
كيكة البيبسي بالفرن ، كيك ساخن شهي بسيط التحضير وقليلة المكونات، تحضر من الزبدة، الكاكاو، الكوكا كولا، اللبن، المارشميللو وبقية المكونات التقليدية كالطحين والسكر والبيض.
المقادير
- ـ 1 كوب من الزبدة
- ـ ⅓ كوب من الكاكاو
- ـ 1 كوب من الكوكا كولا
- ـ 2 كوب من الطحين الأبيض
- ـ 1 و1/3 كوب من السكر
- ـ 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ـ 2 بيضة كبيرة
- ـ نصف كوب من اللبن
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 1 ونصف كوب من قطع المارشميللو الصغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الثلاثة الأولى في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، حركيهم حتى تذوب الزبدة، ثم أبعديهم عن النار.
- اخلطي الطحين، السكر، والبيكربونات في وعاء كبير. حركي معهم مزيج الزبدة، أضيفي البيض وحركيهم حتى يتجانسوا. أضيفي اللبن، الفانيلا والمارشميللو.
- اسكبي الخليط في صينية 23 ×33 سم مدهونة بزيت خفيف، اخبزيهم لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، أخرجيها من الفرن. ومددي أي نوع تختارينه من الفروستينغ فوقها وهي ساخنة.