طريقة عمل كوكيز سهل جدا

كوكيز سهل جدا
كوكيز سهل جدا ، بسيط التحضير والمكونات، وسيكون نن الجيد تناوله قبل أن يبرد، يحتاج إلى المواد التقليدية كالطحين، الملح، الزبدة، السكر، البيض، الفانيلا وحبيبات الشوكولاتة.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ 2 وربع كوب من الطحين الأبيض
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
  • ـ 16 ملعقة كبيرة من الزبدة، طرية
  • ـ ¾ كوب من السكر المحبب
  • ـ ¾ كوب من السكر البني
  • ـ 2 بيضة كبيرة جدا
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا النقي
  • ـ 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة نصف الحلوة
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 190 C.في وعاء متوسط، اخلطي الطحين، البيكربونات، والملح
  2. في وعاء الميكسر العمودي، مع اداة المجداف، اضربي الزبدة والسكر المحبب والبني حتى ينفش الخليط ويصبح لونه فاتحاً، اخلطي معهم البيض والفانيلا.
  3. أضيفي مزيج الطحين واخلطيهم جيداً، ثم حركي معهم حبيبات الشوكولاتة، قطعي الكوكيز ورتبيهم في الصواني، واسكبي العجين المتبقي في صينية غير مدهونة بالزيت.
  4. اخبزي الكوكيز لمدة 8 - 12 دقائق، حسب درجة الطراوة التي ترغبين بها في منتصف الكوكيز.
  5. اتركيهم يبردوا لمدة 5 دقائق. ثم انقليهم الى شبك التبريد.

 

مواضيع ذات صلة