الوصفة الدقيقة

طريقة عمل بيتي فور ناعم بالكريمة و الفواكه

بيتي فور ناعم بالكريمة و الفواكه
بيتي فور ناعم بالكريمة و الفواكه ، جميع أفراد العائلة والأصدقاء سيحبون وصفة البيتيفور السهلة والشهية هذه فهي تتألف من البيتيفور الهش الرائع بالجبنة الكريمية مع التزيين بالفواكه التي تحبون .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتحضير البيتيفور:
  • 1 ¾ كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ⅛ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • ½ ملعقة صغيرة برش ليمون طازج
  • 1 بيضة
  • لتحضير الطبقة الكريمية:
  • 7 أوقية جبنة كريمية
  • 1-2 ملعقة صغيرة حليب
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 كوب سكر ناعم
  • فواكه حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 F . نضع ورق زبدة على صينية الفرن . نجلب وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الدقيق والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح ونخلطها معاً ثم نضعها جانباً .
  2. نخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية كلاً من الزبدة والسكر والجبنة الكريمية لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفانيليا السائلة وبرش الليمون والبيض . نشغل الخفاقة على أبطأ سرعة ونضيف مزيج الدقيق بالتدريج ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً .
  3. نشكل كرات من العجين ونضعها في صينية الفرن ونترك بينها مسافة 2 إنش ثم نضغط كلاً منها بأطراف الأصابع كي نشكل قطع بيتيفور بسماكة ¼ إنش . نترك الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق .
  4. وفي هذه الأثناء نخفق الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ثم نخفف السرعة ونضيف 1 ملعقة صغيرة حليب والفانيليا السائلة ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً .
  5. نضيف السكر الناعم بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، ثم نزيد السرعة إلى عالية لمدة دقيقة، ثم نضيف الحليب الإضافي بالتدريج . نمد المزيج الكريمي فوق البيتيفور ثم نزين بكافة أنواع الفواكه التي تفضلون .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]