طريقة عمل كب كيك بالتوت البري

كب كيك بالتوت البري

كب كيك بالتوت البري ، مانح للطاقة شكلاً وطعماً، مغذي، شهي، مكوناته بسيطة وغنية بالمواد الغذائية التي تزود الجسم بالعناصر الهامة. محضر بدقيق اللوز .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ ¾ كوب من لبن الزبادي
  • ـ 2 بيضة كبيرة
  • ـ ⅓ كوب من زبدة اللوز الكريمية
  • ـ ⅓ كوب من العسل
  • ـ 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا النقي
  • ـ 2 كوب من رقائق الشوفان التقليدية
  • ـ ½ كوب من دقيق اللوز
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ـ ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • ـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ـ ¾ كوب + 2 ملعقة كبيرة من التوت الطازج أو المجفف ( دون إذابة)
  • ـ اختياري: يد مملوءة باللوز المشرح أو المفروم للوجه.
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 218°C، وادهني صينية تتسع لـ 12 كوب بزيت خفيف أو افرشيها بالورق الخاص بالكب كيك
  2. في وعاء متوسط، اخفقي الزبادي، البيض، زبدة اللوز، العسل، والفانيلا معاً ليصبح الخليط ناعماً، واتركيه جانباً.
  3. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، دقيق اللوز، البيكينغ باودر، بيكربونات الصودا، الملح، والقرفة حتى يتحدوا.
  4. اسكبي المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة واخلطيهم حتى يتحد كل شيء. اسكبي ¾ كوب التوت، واتركي الباقي للوجه.
  5. اسكبي العجين بالملعقة في الأكواب، احشيهم، وضعي حبتي توت على كل كوب ولوز، عند استخدامها.
  6. اخبزي الكب كيك لمدة 5 دقائق في درجة 218 C، ثم اتركيها في الفرن وخففي درجة الحرارة إلى 177°C، واخبزيهم لـ 14 - 16 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف إحداها، الوقت الإجمالي للخبز في الفرن بين 19 - 21 دقيقة. أقل أو أكثر.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة