طريقة عمل كوكيز القرع و الشوكولاتة

كوكيز القرع و الشوكولاتة
كوكيز القرع و الشوكولاتة ، كوكيز مقرمش بنكهة جديدة فهذه الوصفة تحتوي على الطحينة وهريس القرع بالإضافة إلى قطع الشوكولاته الشهية وسيحبها الجميع ويطلبونها دائماً وهي لذيذة ورائعة مع الشاي أو القهوة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 بيضة
  • ½ كوب سكر أبيض
  • ¾ كوب سكر بني
  • 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • ½ كوب هريس القرع
  • ½ كوب طحينة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ½ كوب قطع شوكولاته
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ونضع ورق زبدة على صينية الكوكيز .
  2. نضع البيض والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء ونخلط المكونات جيداُ بواسطة خلاط كهربائي .
  3. نضيف الزبدة وهريس القرع والطحينة والفانيليا ونخلط المكونات معاً .
  4. نجلب وعاء آخر وننخل فيه الدقيق والملح والبيكنغ صودا والقرفة المطحونة والزنجبيل ثم نضيف المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة ونخلط معها قطع الشوكولاته .
  5. نشكّل كرات من المزيج ونضعها في الصينية ونترك مسافة بينها ثم نخبزها في الفرن لمدة 15 إلى 16 دقيقة حتى تكتسب أطراف الكوكيز لوناً ذهبياً .
  6. نترك الكوكيز تبرد جانباً ثم نضعها في طبق التقديم .

 

مواضيع ذات صلة