الوصفة الدقيقة

طريقة عمل البيتيفور السوري

البيتيفور السوري
البيتيفور السوري ، بيتي فور المربى سهل وسريع التحضير فيكون جاهزاً خلال نصف ساعة فقط كما أن شكله جميل ومحبب للأطفال ومذاقه لذيذ ويمكن تحضيره في جميع المناسبات .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 113 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 كوب دقيق
  • ½ كوب مربى (توت أو مشمش أو أي نوع)
  • سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
  1. نخلط في وعاء متوسط كلاً من السكر والزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمياً .
  2. نضيف الدقيق إلى المزيج ونفرك المزيج حتى يتشكل لدينا كرة من العجين ثم نلفها بالنايلون ونضعها في التبريد لمدة 30 دقيقة .
  3. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نمد ورق زبدة فوق صينية الفرن .
  4. نرش سكر على سطح أملس ثم نمد العجين بسماكة ⅛ إنش ثم نقطع عدد متساوٍ من الدوائر لتشكيل طبقة البيتي فور السفلية ثم نقطع نفس العدد مع أشكال مختلفة ثم نضع القطع في الفرن لمدة 10-12 دقيقة . نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً .
  5. نرش سكر بودرة فوق قطع البيتي فور ذات الأشكال المختلفة ونضعها جانباً . نمد على قطع البيتي فور السفلية 1 ملعقة صغيرة مربى ثم نضع فوقها الدوائر ذات الأشكال ونضغطها قليلاً ثم نضعها في وعاء محكم الإغلاق كي تصبح هشة وطرية ثم نقدمها .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]