طريقة عمل بسكويت اللوز الفرنسي
بسكويت اللوز الفرنسي
بسكويت اللوز الفرنسي من أنواع البسكويت أو البيتي فور المشهورة التي غالباً ما تقدم برفقة البوظة بالأعراس والمناسبات أو بأي وقت مع الشاي أو القهوة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب سكر
- كوب لوز مطحون
- نصف كوب طحين
- رشة ملح
- بياض ٤ بيضات
- كوب زبدة مذابة
- ربع ملعقة نكهة اللوز
- لوز مبشور ومحمص
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من السكر واللوز المطحون والطحين ورشة ملح ونخلطهم جيداً .
- في وعاء آخر نخلط بياض البيض والزبدة واصنص نكهة اللوز ونحرك جيداً .
- ثم نضيفهم فوق المكونات الجافة ونخلطهم حتى نحصل على خليط طري شبه سائل .
- على صينية فيها ورق زبدة نوزع الخليط باستخدام الملعقة بشكل متباعد ونسطحهم بالملعقة ونرش على كل دائرة اللوز المبشور وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ ل١٠ دقائق حتى تتحمر الأطراف .
- عندما نخرجها من الفرن ستكون طرية نمسك كل قطعة ونلويها على الشوبك حتى تأخذ الشكل المنحني ثم نتركها لتبرد وتصبح مقرمشة .
- بهذه الطريقة انتهت وصفتنا وصحة وهنا .