طريقة عمل كوكيز مالح سهل
كوكيز مالح سهل
الكوكيز من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت وتصبح لذيذة أكثر من الجاهزة وفي هذه الوصفة نقدم كوكيز مالح سهل وسريع سيحبه أطفالك وضيوفك كثيراً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ¼ كوب زيت نباتي
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 3 كوب طحين
- للتزيين:
- صفار بيض
- سمسم
- حبة بركة
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء ونضيف الزيت والبيكنغ باودر والخل والبيض والسكر والملح ونحرك جيداً .
- نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح لدينا عجينة طرية غير لاصقة .
- نضع العجينة بين ورقتين زبدة ونمدها بحيث تبقى سميكة قليلاً .
- نقطع العجينة بقطاعة البسكويت أو أي شيء متوفر لديكم ثم نرتب القطع في صينية عليها ورق زبدة .
- ندهن الكوكيز بصفار البيض ونرشها بالسمسم وحبة البركة ثم نضعها في الفرن على حرارة 170 لحوالي 25 دقيقة .
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .