الوصفة الدقيقة

طريقة عمل كيكة الطبقات بالشوكولاته

كيكة الطبقات بالشوكولاته
كيكة الطبقات بالشوكولاته ، تتميز وصفة كيك الشوكولاته بالكريمة بمكوناتها الشهية وخاصة الحليب المكثف المحلى الذي يعطي الكيك قواماً هشاً بمذاق رائع لا يُقاوم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 225 غرام دقيق
  • 400 غرام حليب مكثف محلى
  • 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • 125 غرام زبدة
  • 200 مل كولا
  • رشة ملح
  • 125 غرام شوكولاته داكنة
  • 250 غرام كريمة خفق
  • 10 حبات كرز
طريقة التحضير
  1. نذوب الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم نضعها جانباً حتى تبرد .
  2. بعدها نضيف الحليب المكثف للزبدة ونحرك حتى تمتزج جيداً .
  3. ننخل الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح معاً ثم نحرك جيداً .
  4. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم ندهن صينية بالزبدة ونضعها جانباً .
  5. نخلط مزيج المكونات الجافة مع مزيج الزبدة والحليب ونحرك جيداً ثم نضيف الكولا ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .
  6. نضع مزيج الكيك في الصينية ونخبزها لمدة 30-40 دقيقة .
  7. نخرج الكيك من الفرن ونقطعة أفقياً لنصفين ثم نخفق الكريمة ونشكل طبقات من الكيك والكريمة ونزين بالكريمة والكرز وبرش الشوكولاته الداكنة ثم نبرّد الكيك جيداً ونقدمه .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]