طريقة عمل فطيرة التوت الازرق

فطيرة التوت الازرق
فطيرة التوت الازرق ، فطيرة خالية من الغلوتين، بسيطة الصنع ولذيذة، يعشش فيها التوت الملون في القشرة الحلوة الذهبية ، وتزين أيضاً بالتوت الطازج والكريمة الخفق عند الرغبة.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ ¾ كوب من الطحين الأبيض، خالي من الغلوتين
  • ـ ¼ كوب من دقيق الشوفان الكامل، خالي من الغلوتين
  • ـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح البحري
  • ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ـ نصف كوب من حليب اللوز، غير المحلى
  • ـ ¾ كوب من نكتار الآغاف
  • ـ نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا النقي
  • ـ 1 كوب من التوت البري، مغسول ومجفف
  • ـ 1 ونصف كوب من الفراولة، مفرومة
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C
  2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، طحين الشوفان، الملح، والبيكينغ باودر واتركيهم جانباً.
  3. سخني مقلاة ذات نوعية جيدة على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ثم أبعديها عن النار.
  4. أثناء تذويب الزبدة، اسكبي حليب اللوز، نكتار الآغاف، والفانيلا فوق مزيج الطحين، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
  5. قومي برش الزبدة الذائبة بشكل دوامة في المقلاة، اسكبي العجين بلطف في المقلاة، ارمي الفاكهة على وجه العجين واخبزيهم في الفرن لحد أعظمي بين 35 - 45 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً.
  6. زيني الفطيرة بالكريمة المخفوقة الفاتحة والمزيد من حبات التوت الطازجة عند الرغبة، وتمتعي.

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة