الوصفة الدقيقة

طريقة عمل كوكيز بحشوة جوز الهند

طريقة عمل كوكيز بحشوة جوز الهند
كوكيز الشوكولاته بحشوة جوز الهند ستكون من الحلويات المفضلة لدى أطفالك لا بد أن تجربوها ومكوناتها بسيطة ومذاقها لذيذ جداً وشكلها رائع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 100 غرام زبدة
  • 1 ظرف بيكنغ باودر
  • 1 ظرف فانيليا
  • صفار 1 بيضة
  • 1 بيضة كاملة
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • طحين حسب الحاجة
  • لتحضير الحشوة:
  • 3 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 كوب جوز هند
  • ½ كوب سكر بودرة
  • بياض 1 بيضة
طريقة التحضير
  1. نخلط في وعاء كلاً من جوز الهند والسكر البودرة والحليب وبياض البيضة ونحرك المكونات ونتركها جانباً .
  2. نضع صفار البيضة في وعاء مع البيضة الكاملة ونضيف الزبدة والسكر البودرة والزيت ونعجن المكونات ثم نضيف الكاكاو ونعجن جيداً .
  3. نضيف البيكنغ باودر والفانيليا ثم الطحين بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .
  4. نشكل كرات متساوية من العجينة ثم نضغطها ونضع فيها الحشوة ونلفها عليها جيداً ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
  5. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع الكوكيز عليها مع ترك مسافة بينها .
  6. نضع الصينية بالفرن على حرارة 170 حوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج قطع الكوكيز .
  7. نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]