الوصفة الدقيقة

طريقة عمل غريبة البهلة المغربية

غريبة البهلة
غريبة البهلة من الحلويات المغربية سهلة التحضير ذات عجينة مفتتة تشكل على هيئة أقراص وبعد الخبز تتشقق وهذا مايميزها ومذاقها وقرمشتها لا تقاوم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٢ ونصف كوب طحين
  • نصف قالب زبدة مذوبة
  • ٢ كوب زيت
  • رشة ملح
  • ملعقة ونصف بيكينغ باودر
  • نصف كوب سمسم محمص
  • نصف كوب لوز مفروم محمص
  • ملعقة قرفة ناعمة
  • كوب سكر ناعم
طريقة التحضير
  1. نحمص السمسم واللوز قليلاً ثم نضعها في طبق جانباً .
  2. في وعاء نضع كلاً من الطحين ورشة الملح والبيكينغ باودر والسمسم واللوز والقرفة الناعمة والسكر ونحرك المكونات جيداً .
  3. ثم نضيف كلاً من الزبدة والزيت ونفركهم جيداً حتى نحصل على عجينة مفتتة .
  4. نأخذ كمية ونكورها ونضغط عليها لتتشكل على هيئة قرص صغير بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .
  5. نصفهم على ورق زبدة في صينية وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ ليتحمروا ويتشققوا .
  6. بعدها نتركهم ليبردوا ونقدمهم مع فنجان قهوة أو كوب شاي ساخن وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]