الوصفة الدقيقة

طريقة عمل المشبك بدون طحين

المشبك بدون طحين
المشبك بدون طحين من الوصفات الأصلية للمشبك المقرمش الجاهز حيث تستخدم المكرونة بدلاً من الطحين ومكوناته بسيطة ومتوفرة بمذاق وشكل شهي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كوب مكرونة
  • ملعقة فانيليا
  • ملعقة بيكينغ باودر
  • ملعقة خميرة فورية
  • ملعقة سكر كبيرة
  • زيت للقلي
  • قطر
طريقة التحضير
  1. أولاً ننقع المكرونة بالماء لمدة ساعة وعندما تصبح طرية نصفيها ونضعها بالخلاط وفوقها كوب من ماء النقع .
  2. نضيف فوق المكرونة كلاً من الفانيليا والبيكينغ باودر والخميرة والسكر ونخلطهم جيداً .
  3. نستمر بالخلط حتى يصبح قوام المزيج ناعماً وثخيناً وننقل المزيج إلى وعاء ونغطيه لنصف ساعة ونتركه حتى يتخمر جانباً .
  4. بعد أن يتخمر نحركه لنفرغ الهواء منه ثم نفرغه في كيس حلواني .
  5. ثم نحمي الزيت جيداً ونعصر فيه الخليط على شكل حلزوني ونقلب قطع المشبك على الوجه الآخر لتتحمر من الطرفين وتأخذ لوناً ذهبياً .
  6. بعدها نصفيها جيداً من الزيت ونضعها في القطر لتشربه جيداً ونتركها لتصفى .
  7. بهذه الطريقة نكمل كل الكمية ثم نقدمها في طبق التقديم وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]