طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبي
الغريبة بالفستق الحلبي
الغريبة بالفستق نوع من انواع الحلويات السورية السهلة وغير المكلفة ، والتي لا يحتاج تحضيرها الكثير من الوقت ، وهي لذيذة جدا ونقدمها لكم اليوم بطريقتها الغير اعتيادية ، حيث سنقدم الغريبة بالفستق الحلبي الذي سيزيد طعمها روعة ونأملان تنال اعجابك .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب دقيق
- كوب فستق مطحون ناعم
- نصف كوب سمنة أو زبدة بحرارة الغرفة
- ٣ملاعق سكر ((بودرة))
- ملعقة صغيرة هيل ناعم
- نقاط من ماء الورد(يمكن الاستغناء عنه)
- فستق مجروش
طريقة التحضير
- نخلط السمن والسكر والفستق والهيل وماء الورد بخلاط الكيك خلط خفيف وسريع بس إلى مايتكون خليط هش ناعم كريمي.
- الآن نستخدم اليد ونضيف الدقيق ونعجن باليد حتى يتكون عجينة متماسكة لينة.
- نجهز صينية بورق الزبدة ونأخذ قطعة من العجينة ونكورهم. نقلب الكور بالفستق المجروش ونحاول نرميها من أعلى من جميع الجهات عشان نضمن إن الفستق يمسك بكور العجين.نصفهم بالصينية وندخلهم الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.
- نحمي الفرن على حرارة خفيفة تقريبا 150
- تحتاج نصف ساعة أو حتى تنشف قليلا . ولا تحمرينها.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقدم.
نصيحة
ملاحظة :ممكن الحلاوة الطحينية يتغير لونها وتغمق وهذا عادي وحاولوا الحرارة تكون خفيفة وبس تنشف حبات الغريبه من غير تحمير.