الوصفة الدقيقة

طريقة عمل جلاش بحشوة الكنافة

جلاش بحشوة الكنافة
جلاش بحشوة الكنافة والمكسرات وصفة حلى سهل ولذيذ ومناسب لشهر رمضان المبارك وجميع الأعياد والمناسبات فهو سهل ولذيذ للغاية يحبه الأطفال والكبار .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • للعجينة:
  • رقائق جلاش أو رقائق عجين جاهزة
  • سمنة للدهن
  • قطر
  • زيت لدهن الوجه
  • للحشوة:
  • ربع كيلو كنافة
  • ملعقة سمنة كبيرة
  • ٤ ملاعق جوز هند
  • كوب جوز مفروم
  • ملعقة قرفة
  • ٤ ملاعق قطر
طريقة التحضير
  1. أولاً في مقلاة نضع ملعقة السمنة والكنافة بعد أن فتتناها ونقلبها لتصبح ذهبية .
  2. ثم ننقلها على وعاء آخر ونضع فوقها جوز الهند والجوز والقرفة و٤ ملاعق قطر ونقلبهم جيداً .
  3. الآن نفرد رقاقة العجين وندهنها بالسمنة ثم نطوي طرفها ونضع فوقه الحشوة بشكل طولي .
  4. نبدأ بلفها كالرول مع قص أطرافها ثم نضعها في صينية مدهون سمنة بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية .
  5. بعد أن نصفهم بجانب بعضهم في صينية يفضل أن تكون مستطيلة ندهن وجههم بالزيت ثم نقطعهم أصابع صغيرة .
  6. ثم ندخلهم الفرن في الوسط على درجة حرارة ١٧٠ من الأعلى والأسفل ليشقروا .
  7. نخرجهم وفوراً نسقيهم بالقطر ونتركهم يبردوا قبل التقديم وصحة وهنا .

 

[youtube-feed]