الوصفة الدقيقة

طريقة عمل السلطة اليونانية بالدجاج

السلطة اليونانية بالدجاج
السلطة اليونانية بالدجاج ، يستخدم في سلطة الدجاج اليونانية صلصة بسيطة مذاقها رائع دون أي سعرات حرارية، وهي مكونة من الدجاج المشوي وخبز قمح كامل ومشمش .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب مشمش مجفف
  • ½ كوب عصير برتقال
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
  • 1 فص ثوم
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 3 صدور دجاج
  • 2 رغيف خبز قمح كامل
  • 6 كوب خس مقطع
  • 1 كوب طماطم شيري
  • 2 ملعقة كبيرة حلقات فليفلة حارة مجففة
  • 1 حبة خيار
  • 2 كوب زبادي يوناني
طريقة التحضير
  1. نحمي المشواة على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت . نخلط المشمش وعصير البرتقال في وعاء ونضعه في المايكرويف لحوالي 3 دقائق حتى يصبح المشمش طرياً، ثم نضعه جانباً .
  2. نخلط عصير الليمون والخل والأوريغانو والثوم و ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج، ثم نتبل الدجاج بـ 2 ملعقة كبيرة من المزيج مع ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل . نشوي الدجاج حتى ينضج من الطرفين لمدة 5 دقائق ثم نقطعه .
  3. ندهن الخبز بقليل من الصلصة ونشويه من الطرفين ونقطعه إلى مثلثات . نخلط الخس والطماطم والفليفلة الحارة والخيار والصلصة حتى تمتزج جيداً . نوزع الدجاج على الأطباق مع الخبز والسلطة والزبادي اليوناني والمشمش والعصائر .نحمي المشواة على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت . نخلط المشمش وعصير البرتقال في وعاء ونضعه في المايكرويف لحوالي 3 دقائق حتى يصبح المشمش طرياً، ثم نضعه جانباً .
  4. نخلط عصير الليمون والخل والأوريغانو والثوم و ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج، ثم نتبل الدجاج بـ 2 ملعقة كبيرة من المزيج مع ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل . نشوي الدجاج حتى ينضج من الطرفين لمدة 5 دقائق ثم نقطعه .
  5. ندهن الخبز بقليل من الصلصة ونشويه من الطرفين ونقطعه إلى مثلثات . نخلط الخس والطماطم والفليفلة الحارة والخيار والصلصة حتى تمتزج جيداً . نوزع الدجاج على الأطباق مع الخبز والسلطة والزبادي اليوناني والمشمش والعصائر .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]