طريقة عمل الكينوا مع الخضار

الكينوا مع الخضار

الكينوا مع الخضار ، سلطة الشرق الأوسط الكلاسيكية الأشهر والتي تحتوي على الحبوب. يمكنكم الآن الاستمتاع بطبق تبولة الكينوا اللذيذ والصحي و المناسب للدايت و الرياضيين .
المقادير
  •  كينوا: 4 أكواب.
  •  طماطم مقطعة: 2 حبة.
  •  بصل أحمر مفروم ناعم: نصف حبة.
  •  خيار مقشر ومقطع: 1 حبة.
  •  فلفل حلو مقطع: 1 حبة.
  •  بقدونس مفروم ناعم: 2 كوب.
  •  نعنع مفروم ناعم: ¼ كوب.
  •  ثوم مفروم: 3 فصوص.
  •  عصير ليمون: 1 حبة كبيرة.
  •  زيت زيتون نقي: ¾ كوب.
  •  ملح: حسب الذوق.
طريقة التحضير
  1. - اغسلي الكينوا بماء فاتر.
  2. - قومي بغلي الماء في مقلاة، أضيفي الكينوا لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب كل الماء.
  3. - جمّعي الكينوا في وعاء كبير واتركيها لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة.
  4. - أضيفي جميع الخضراوات المقطعة والمفروم واخلطيهم جيداً.
  5. - امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون ووزعي الخليط على الخضروات.
  6. - حركي التبولة جيداً لتتوزع الكينوا.
  7. - أضيفي الملح.
  8. - أضيفية رشة من زيت الزيتون على سطح التبولة.
  9. - حضري التبولة قبل ساعة من موعد التقديم حتى تمنحي المكونات الوقت لتمتزج.
  10. - قدميها بحرارة الغرفة.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة