طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج و الباستا

سلطة سيزر بالدجاج و الباستا

سلطة سيزر بالدجاج و الباستا ، سلطة السيزر من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين وذلك لأنها شهية وسهلة التحضير ونقدم لكم اليوم نفس الطعم الأصلي للسلطة مع إضافة الباستا وغيرها من النكهات الرائعة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 230 غرام باستا فوسيلي اللولبية
  • 6 كوب ورق خس مقطع
  • ¼ كوب برش بارميزان
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • لتحضير الخبز المحمّص:
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة حبق مجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • خبز محمّص مقطع مكعبات
  • لتحضير الصلصة:
  • ½ كوب مايونيز
  • ⅓ كوب برش بارميزان
  • ¼ كوب عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيسترشاير
  • 1 فيليه سمك أنشوفة مقطع
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
  2. نخلط في وعاء صغير زيت الزيتون والزبدة والبقدونس والأوريغانو والحبق وبودرة الثوم ونحرك جيداً .
  3. نضع مكعبات الخبز على شكل طبقة واحدة في صينية الفرن ونضيف مزيج زيت الزيتون ونحرك بهدوء حتى يكتسب الخبز النكهات ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 4-5 دقائق حتى يتحمّص الخبز ويصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ثم نضعه جانباً .
  4. نخلط المايونيز والبارميزان وعصير الليمون وزيت الزيتون وصلصة رسيسترشاير والسمك والثوم والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الصلصة تماماً .
  5. نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب تعليمات المغلف ثم نصفيها وندعها تبرد جانباً .
  6. نضع ورق الخس في طبق السلطة ثم نضع الباستا والبارميزان وملح وفلفل ثم نسكب الصلصة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونقدمها بعد تزيينها بالخبز المحمّص .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة