طريقة عمل شوربة فطر دايت

شوربة فطر دايت
شوربة فطر دايت من الوصفات التي دائماً تبحثين عن طرق تحضيرها لما لها من مذاق مميز، ومن الممكن عمل هذه الشوربة بعدة طرق وفيما يلي شوربة الفطر بدون كريمة وهي وصفة سهلة وسريعة فهي عبارة عن بصل وثوم وفطر ومرق خضار وتوابل حسب الذوق تُطهى معاً وتُقدم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ½ كيلو فطر مقطع شرائح
  • 1 لتر ماء أو مرق خضار
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام طحين
طريقة التحضير
  1. نحمي الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل المقطع ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضع الثوم ونحرك لدقيقتين أو ثلاث على نار متوسطة .
  2. نضيف الطحين و نحرك جيداُ ليمتزج مع الثوم و البصل .
  3. نضيف شرائح الفطر والملح والفلفل ونقلبه باستمرار على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
  4. نسكب الماء أو المرق ونحرك ونتركه يغلي وبعدها نترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع التحريك من حين لآخر .
  5. نهرس المكونات وبذلك تصبح شوربة الفطر الشهية جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة