الوصفة الدقيقة

طريقة عمل دجاج ترياكي صيني على اصوله

دجاج ترياكي صيني
دجاج ترياكي صيني ، هذه الوصفة الأكثر طلبا، يمكن مضاعفة الكمية لتقديمها لعدد أكبر من الأشخاص، دجاج الترياكي وجبة رئيسية في أغلب المطاعم في مختلف دول العام .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
  • ملعقة كبيرة من الماء البارد
  • ½ فنجان من السكر الأبيض
  • ½ فنجان من صوص الصويا
  • ¼ فنجان من خل التفاح
  • رأس ثوم مهروس
  • ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 12 فخذ دجاج بدون جلد
طريقة التحضير
  1. في مقلاة صغيرة وعلى نار هادئة، امزجي نشاء الذرة بالماء البارد والسكر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود المطحون. حركيه باستمرار حتى يصبح قوام الصوص غليظا وتتكون فيه الفقاعات.
  2. سخني الفرن حتى 220 درجة مئوية
  3. ضعي قطع الدجاج في صينية الخبز المدهونة بمادة دهنية. وادهني الدجاج بالصوص واقلبي القطع وادهنيها أيضا.
  4. اشويها مدة 30 دقيقة. قلبي القطع واخبزيها 30 دقيقة أخرى حتى تجف السوائل وينضج الدجاج. ادهني الدجاج بالصوص كل 10 دقائق أثناء الطبخ.

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]