الوصفة الدقيقة

طريقة عمل صينية الشاورما بالصور

صينية الشاورما بالصور
صينية الشاورما بالصور سهلة جداً ويمكن تحضيرها في البيت خلال ربع ساعة فقط وتجدون في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بالصور خطوة بخطوة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 صدر دجاج بلا جلد أو عظام
  • 4 أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي
  • ¾ ملعقة صغيرة كركم
  • ¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 رشة فلفل أحمر حار
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • رذاذ طبخ غير لاصق
طريقة التحضير
  1. نقطع صدور الدجاج إلى 5-6 قطع والأفخاذ إلى 3-4 قطع ونضعها في وعاء كبير كي نتبلها .
  2. نخلط في وعاء صغير ¼ كوب زيت زيتون والتوابل و ¾ ملعقة صغيرة ملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم نسكب المزيج فوق قطع الدجاج ونحرك حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات .
  3. نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في البراد لمدة ساعة على الأقل أو لليلة كاملة .
  4. نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F . نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن ونرشه برذاذ الطبخ ثم نضع قطع الدجاج مع ترك مسافة بينها .
  5. نضع الدجاج في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التقليب في منتصف المدة .
  6. نخرج الدجاج من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه بسكين حاد إلى قطع صغيرة .
  7. نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب فيها الدجاج حتى تصبح جميع القطع مقرمشة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]