طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

السمك الماكريل المشوى فى الفرن
يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 فرخ سمك ماكريل كبير الحجم
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 5 فص ثوم مهروس
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف كوب عصير ليمون + شرائح ليمون
طريقة التحضير
  1. ننظف سمك الماكرريل و تخلص من الرأس حسب الرغبة .
  2. نصنع شقوق عرضية بواسطة السكين في السمك.
  3. نخلط الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الثوم و الزيت و نتبل السمك .
  4. نضع السمك في صينية الفرن و ندخلها حتى تتحمر و تنضج .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة