الوصفة الدقيقة

طريقة عمل مفركة البطاطا بالبيض على الطريقة السورية

مفركة البطاطا بالبيض على الطريقة السورية
وصفة شهية و سريعة التحضير تتكون من البطاطس و البيض ، يمكن تحضيرها بسهولة لأن مكوناتها قليلة و سهلة المنال، لن تأخذ من وقتنا سوى بضع دقاائق لتكون جاهزة للأكل ، يمكن تناولها مع اللبن الرائب أو مع أي نوع من أنواع السلطات ، جربوها فهي مناسبة لكل الأوقات .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 حبات بطاطس مالحة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 4 بيضات
  • 2 سن ثوم مهروس
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • رشة كمون مطحون
طريقة التحضير
  1. نضع الزيت في قدر غير قابل للاتصاق
  2. نشوح الثوم و البصل
  3. نضيف البطاطس و نقلبها مع الثوم و البصل
  4. نضيف الملح و الفلفل
  5. نخفف النار و نغطي القدر و نترك البطاطس حتى تنضج و نقلبها من حين لآخر بهدوء
  6. نضيف البيض و نقلب جميع المكونات بهدوء
  7. عند التقديم نرش القليل من الكمون على وجه البطاطس و يمكن تناولها مع اللبن الرائب .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]