طريقة دجاج الشواية بالفرن بالصور

دجاج الشواية بالفرن

دجاج الشواية له نكهة خاصة وطعم مميز ،سنقدم اليوم التتبيلة الخاصة بدجاج الشواية ، ننصحك بتجربتها.

 مقادير دجاج الشواية بالفرن

١/٢كاس زيت نباتي
١/٤ كاس خل ابيض
١/٤ كاس عصير ليمون
٥ فصوص ثوم مقطعة قطع كبيرة
ملعقة كبيرة شطة بودرة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كركرم
دجاج كاملة قطعة واحدة منظفة

 طريقة دجاج الشواية بالفرن

١- تخلط المواد السابقة جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
٢-تسكب خليط الصوص في كيس سميك.
٣-توضع الدجاجة الكاملة داخل ذاك الكيس .
٤-يقفل الكيس ويرج قليلا حتى يدخل الصوص جميع اجزاء الدجاجة.
٥-يترك في البراد لمدة ٤ ساعات.
٦-نأخذ سيخ الشواء و نقوم بإدخالها من التجويف الذي برقبة الدجاجة و يخرج من الجهة الأخرى.
٧-تربط فخذي الدجاج الأماميين مع بعض  بخيط مخصوص لذلك.
٨-وكذلك نربط فخذي الدجاج الخلفيين مع بعض  بالخيط.
٩-تدخل في الفرن ويوضع على نظام الشواء لكي يدور سيخ الشواء .
١٠-نضع صينية أسفل الدجاج حتى لا يتسخ الفرن.
١١-تبقى في الفرن حوالي ٤٠ دقيقة .
١٢-ملاحظة يجب ان تترك الدجاجة و قت طويل حتى لا تصبح ناشفة.
تقدم ساخنة وبصحة وعافية يارب.

التعليقات

مواضيع ذات صلة