طريقة عمل دجاج بالليمون والثوم
دجاج بالليمون والثوم
دجاج بالليمون والثوم طبق يوناني سريع لطهي الدجاج بالليمون و الثوم مع قطع البطاطا بطريقة بسيطة وسهلة التحضير يمكن تناول دجاج بالليمون والثوم مع مختلف المقبلات والإضافة عليها حسب الذوق والرغبة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- دجاج بالليمون و الثوم
- أربع قطع دجاج من الفخذين
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 1 ملعقة طعام من توابل مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج
- نصف كوب من زيت الزيتون
- 6 فصوص من الثوم المفروم
- ثلاث قطع من البطاطا المقشرة والمقطعة لأرباع
طريقة التحضير
- نسخن الفرن إلى 425 فهرنهايت (220 درجة مئوية).
- نضع قطع الدجاج في وعاء كبير ونتبلها بالملح والتوابل المشكلة والفلفل الأسود
- يضاف إليها عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون
- نضيف الثوم و البطاطا
- نقلبها معاً حتى تتشرب قطع الدجاج والبطاطا العصير بالتساوي مع الملح.
- ننقل قطع الدجاج إلى التحميص ونوزع قطع البطاطس بين قطع الدجاج
- نرش بالملعقة عصير الليمون الذي تبلنا به الدجاج والبطاطا بمقدار ثلثي الكوب.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقلب الدجاج والبطاطا
- نحافظ على جلد الدجاج للأعلى للاستواء ونواصل الطهي حتى احمرار الدجاج
- ننقل الدجاج والبطاطا لطبق التقديم
- يمكن تقديمها مع مختلف المقبلات حسب الذوق والرغبة.