فوائد بذور الشيا للجسم

فوائد بذور الشيا

فوائد بذور الشيا ورغم عدم شهرتها لكنها فوائد صحية عظيمة، ويمكن أن ندرجها ضمن قائمة الأطعمة الأكثر صحة الموجودة على وجه الأرض ، تمتلئ بذور الشيا التي تصنع منها زبدة الشيا بالمواد الغذائية التي تعمل بشكل أفضل للجسم والدماغ، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة.
وتحتوي 30 غ من بذور الشيا على:
ــ 11غ من الألياف
ــ 4 غ من البروتين
ــ 9 غ من الدهون ( منها 5% من دهون أوميغا3)
ــ 18% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي من الكالسيوم
ــ 30%  من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي من المنغنيز
ــ 30% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي من المغنيزيوم
ــ 27% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي من الفوسفور
ــ كما أنها تتضمن كمية جيدة من فيتامينات B1, B2, B3، الزنك والبوتاسيوم.
وتتميز بذور الشيا بأنها خالية من الغلوتين، ما يجعل هذا النبات الخارق مناسب تماماً لمن يعانون من حساسية الغلوتين.
وللتمتع بحياة صحية، يمكن الاعتماد على هذا الطعام الصحي وتضمينه في النظام الغذائي حيث يكفي 1 -2 ملعقة كبيرة منه للحصول على كل فوائده.

مميزات بذور الشيا

1. مضادات الأكسدة
تخفض بذور الشيا من الاجهاد الاكسدي في الجسم بمحاربة الجذور الحرة التي تدمر الخلايا المختلفة وتساهم بظهور علامات التقدم بالسن، والسرطان.
تحمي مضادات الأكسدة الدهون الجيدة، اوميغا3 من الفساد.
2. الغنى بالألياف
ان كمية الالياف الكبيرة الموجودة في بذور الشيا تجعلها مناسبة للسمنة، السكري، وأمراض القلب.
بالنسبة للسمنة، فبذور الشيا تمنح شعوراً بالشبع لمدة أطول وتساعد في خسارة الوزن، أما بالنسبة للسكري فهي تنظم السكر، وفي حالة أمراض القلب فهي تخفض كوليسترول الدم والدهون وبالتالي تمنح الدم دهوناً صحية.
3. نوعية جيدة من البروتين
تعد بذور الشيا متوازنة جدا بكل الأحماض الأمبنية، لذلك فهي مصدر جيد للبروتين ذو النوعية الجيدة.
4. غني بالكالسيوم
تمنح بذور الشيا 18% من كمية الكالسيوم المطلوبة للاستهلاك اليومي والبالغة 30غ، لذلك فهي مهمة لنمو الأطفال الذين يحتاجون كميات اضافية منه.

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة