طريقة عمل فطيرة اللحم بالجبن

فطيرة اللحم بالجبن

فطيرة اللحم بالجبن ، شهية للغاية ومغذية وستعجب كل أفراد العائلة فهي مكونة من عجينة الكرواسان بطعمها المميز مع شرائح اللحم اللذيذة والخضار والجبنة إلى جانب صلصة مميزة ستحبون مذاقها بالتأكيد .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مقطعة شرائح
  • 1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح
  • 1 رطل شرائح لحم مطبوخة
  • 2 من لفائف عجينة الكرواسان الجاهزة "كريسنت رولز"
  • 12 شريحة جبنة بروفولون
  • لتحضير الصلصة:
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفجل الحار
  • ¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت . نذيب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل والفليفلة ونحرك لمدة 5 إلى 7 دقائق .
  2. نضيف شرائح اللحم ونخلطها جيداً مع البصل والفليفلة ثم نزيل المكونات من الحرارة ونصفي أي سوائل زائدة .
  3. نقطع العجينة إلى 8 مستطيلات صغيرة ونرتبها على صينية بيتزا 12 إنش على شكل شمس مع ترك دائرة صغيرة في المنتصف قياسها حوالي 2 و ½ إنش . يجب أن يكون نصف كل مستطيل متدلي خارج الصينية .
  4. نضع 6 شرائح من الجبنة على نهاية نصف المستطيل الموجود داخل الصينية ونضع فوقه اللحم والبصل والفليفلة ثم نضع طبقة من كمية الجبنة المتبقية .
  5. نثني طرف العجين الخارجي نحو الداخل ونغلقه على الحشوة بإحكام . نضع الصينية في الفرن لمدة 20-23 دقيقة حتى تنضج العجينة وتكتسب لوناً ذهبياً .
  6. نترك العجينة تبرد قليلاً قبل تقطيعها . وأثناء ذلك نخلط جميع مكونات الصلصة جيداً ونقدمها إلى جانب فطيرة الستيك بالجبنة الشهية .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة