الوصفة الدقيقة

طريقة عمل فطيرة الكراث

فطيرة الكراث
فطيرة الكراث تحتوي على الكثير من العناصر المغذية والفيتامينات الضرورية للجسم بشكل شهي ومذاق رائع ومميز للكراث مع برش الجبن والصوص الكريمي الرائع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب زبدة
  • 2 بيضة
  • ½ كوب ماء
  • رشة ملح
  • 3 ½ كوب طحين
  • لتحضير الحشوة:
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 كراث (براصيا) مفروم
  • برش جبنة بيضاء
  • برش شيدر
  • لتحضير الصوص:
  • ¾ كوب كريمة سائلة
  • 2 بيضة
  • رشة ملح
طريقة التحضير
  1. نضع الزيت في مقلاة ونحميه ونضيف الكراث ونحرك حتى يذبل ثم نتركه يبرد جانباً .
  2. نضع في وعاء كلاً من الزبدة والبيض والماء والملح ونحرك المكونات جيداً .
  3. نضيف الطحين ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة .
  4. نمد العجينة في قالب تارت وحتى الأطراف ثم نثقبها بالشوكة حتى لا تنتفخ أثناء الخَبْز .
  5. نضع العجينة بالفرن بحرارة 180 لحوالي عشر دقائق .
  6. نخلط في وعاء كلاً من الكريمة السائلة والبيض والملح حتى تمتزج تماماً .
  7. نوزع الكراث والجبنة البيضاء ومزيج الكريمة ثم برش الشيدر ونضع القالب بالفرن على حرارة 180 حتى تنضج المكونات .
  8. نشغل مشواة الفرن حتى تصبح الفطيرة ذهبية من الأعلى وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]