الوصفة الدقيقة

طريقة عمل خبز بانديسال الفلبيني

طريقة عمل خبز بانديسال
خبز بانديسال هو خبز فلبيني معروف بقوامه الطري والهش واللذيذ يمكن تناوله وحده أو وضع أي حشوة فيه مكوناته بسيطة وشكله ومذاقه شهي ستحبونه بالتأكيد .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٣.٥ كوب طحين
  • ثلث كوب زبدة طرية
  • رشة ملح
  • ٥ ملاعق سكر بودرة
  • كوب حليب دافئ
  • ملعقة خميرة فورية
  • بيضة
  • ملعقة فانيليا
  • للتغطية كعك مطحون
طريقة التحضير
  1. أولاً نخلط كوب الحليب والخميرة وملعقة سكر ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
  2. في العجانة نضع الزبدة و٤ ملاعق سكر ونخلطهم جيداً معاً .
  3. ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخلط ثم خليط الحليب والخميرة ونخلطهم معاً .
  4. وأخيراً نضيف الطحين مخلوط مع رشة ملح بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ندهنها بقليل من الزبدة ونغطيها لتتخمر لمدة ساعة .
  5. بعد ساعة نقسمها كرات متساوية كل كرة نشكلها بشكل طولاني ونغمسها بالكعك المطحون ونصفها في صينية على ورق زبدة .
  6. بهذا الشكل حتى ننهي كل الكمية ثم نغطيهم لربع ساعة حتى يتخمروا ويأخذوا الحجم النهائي ثم ندخلهم الفرن على درجة ٢٠٠ حتى ينخبزوا وينضجوا .
  7. ثم نتركهم يبردوا قبل أن نقدمهم على السفرة وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]